RICETTE LECCIA STELLA

La leccia stella (detto anche pesce stella) è un pesce azzurro di dimensioni medie, ovvero tra i 150 e i 300 grammi anche se alcuni esemplari possono avvicinarsi al chilo.

E' molto comune sulle nostre coste ed è oggetto di pesca sportiva, soprattutto con la traina leggera.

Comunque la si trova spesso e a buon prezzo anche nelle pescherie. 

Ha carni gustose e dato il suo corpo piatto la si può cuocere bene in padella o alla griglia.