Selezione di Puglia per 2 persone comprensivo a testa di:

Antipasto a scelta tra:

- Selezione di specialità tra mare e terra;

- Bauletto di pesce spada e salmone in farcia di patate e verdurine su crema di pomodoro fresco;

- Burratina aperta con veli di capocollo e mandorle su verdurine ripassate;

Primo piatto a scelta tra:

- Fusilli avellinesi con fonduta di caciocavallo, capocollo tipico e pomodoro fresco;

- Pacchero al salto di battuto di manzo su fonduta di parmigiano e ristretto al vino primitivo;

- Cavatellucci di farina di ceci neri con ragù di crostacei, gamberi e mandorle;

Dessert di produzione artigianale;

Calice di vino a scelta tra bianco o rosso;

Acqua;

Caffè;

Servizio e coperto.

N.B. Il menù cambia settimanalmente per garantire qualità e stagionalità dei prodotti.

Spendibilità:
Dal lunedì alla domenica, a pranzo o cena, escluse festività particolari.

Selezione di Puglia per 3 persone comprensivo a testa di:

Antipasto a scelta tra:

- Selezione di specialità tra mare e terra;

- Bauletto di pesce spada e salmone in farcia di patate e verdurine su crema di pomodoro fresco;

- Burratina aperta con veli di capocollo e mandorle su verdurine ripassate;

Primo piatto a scelta tra:

- Fusilli avellinesi con fonduta di caciocavallo, capocollo tipico e pomodoro fresco;

- Pacchero al salto di battuto di manzo su fonduta di parmigiano e ristretto al vino primitivo;

- Cavatellucci di farina di ceci neri con ragù di crostacei, gamberi e mandorle;

Dessert di produzione artigianale;

Calice di vino a scelta tra bianco o rosso;

Acqua;

Caffè;

Servizio e coperto.

N.B. Il menù cambia settimanalmente per garantire qualità e stagionalità dei prodotti.

Spendibilità:
Dal lunedì alla domenica, a pranzo o cena, escluse festività particolari.

Selezione di Puglia per 4 persone comprensivo a testa di:

Antipasto a scelta tra:

- Selezione di specialità tra mare e terra;

- Bauletto di pesce spada e salmone in farcia di patate e verdurine su crema di pomodoro fresco;

- Burratina aperta con veli di capocollo e mandorle su verdurine ripassate;

Primo piatto a scelta tra:

- Fusilli avellinesi con fonduta di caciocavallo, capocollo tipico e pomodoro fresco;

- Pacchero al salto di battuto di manzo su fonduta di parmigiano e ristretto al vino primitivo;

- Cavatellucci di farina di ceci neri con ragù di crostacei, gamberi e mandorle;

Dessert di produzione artigianale;

Calice di vino a scelta tra bianco o rosso;

Acqua;

Caffè;

Servizio e coperto.

N.B. Il menù cambia settimanalmente per garantire qualità e stagionalità dei prodotti.

Spendibilità:
Dal lunedì alla domenica, a pranzo o cena, escluse festività particolari.

Selezione di Puglia per 2 persone comprensivo a testa di:

Antipasto a scelta tra:

- Selezione di specialità tra mare e terra;

- Bauletto di pesce spada e salmone in farcia di patate e verdurine su crema di pomodoro fresco;

- Burratina aperta con veli di capocollo e mandorle su verdurine ripassate;

Primo piatto a scelta tra:

- Fusilli avellinesi con fonduta di caciocavallo, capocollo tipico e pomodoro fresco;

- Pacchero al salto di battuto di manzo su fonduta di parmigiano e ristretto al vino primitivo;

- Cavatellucci di farina di ceci neri con ragù di crostacei, gamberi e mandorle;

Secondo piatto a scelta tra:

- Tagliata di entrecote alla mediterranea con rucola, grana e pomodorini;

- Filetto di cinta murgese cotto a bassa temperatura in salsa al pepe verde;

- Frittura mista dell’Adriatico con verdurine in tempura;

Dessert di produzione artigianale;

Calice di vino a scelta tra bianco o rosso;

Acqua;

Caffè;

Servizio e coperto.

N.B. Il menù cambia settimanalmente per garantire qualità e stagionalità dei prodotti.

Spendibilità:
Dal lunedì alla domenica, a pranzo o cena, escluse festività particolari.

Selezione di Puglia per 3 persone comprensivo a testa di:

Antipasto a scelta tra:

- Selezione di specialità tra mare e terra;

- Bauletto di pesce spada e salmone in farcia di patate e verdurine su crema di pomodoro fresco;

- Burratina aperta con veli di capocollo e mandorle su verdurine ripassate;

Primo piatto a scelta tra:

- Fusilli avellinesi con fonduta di caciocavallo, capocollo tipico e pomodoro fresco;

- Pacchero al salto di battuto di manzo su fonduta di parmigiano e ristretto al vino primitivo;

- Cavatellucci di farina di ceci neri con ragù di crostacei, gamberi e mandorle;

Secondo piatto a scelta tra:

- Tagliata di entrecote alla mediterranea con rucola, grana e pomodorini;

- Filetto di cinta murgese cotto a bassa temperatura in salsa al pepe verde;

- Frittura mista dell’Adriatico con verdurine in tempura;

Dessert di produzione artigianale;

Calice di vino a scelta tra bianco o rosso;

Acqua;

Caffè;

Servizio e coperto.

N.B. Il menù cambia settimanalmente per garantire qualità e stagionalità dei prodotti.

Spendibilità:
Dal lunedì alla domenica, a pranzo o cena, escluse festività particolari.

Selezione di Puglia per 4 persone comprensivo a testa di:

Antipasto a scelta tra:

- Selezione di specialità tra mare e terra;

- Bauletto di pesce spada e salmone in farcia di patate e verdurine su crema di pomodoro fresco;

- Burratina aperta con veli di capocollo e mandorle su verdurine ripassate;

Primo piatto a scelta tra:

- Fusilli avellinesi con fonduta di caciocavallo, capocollo tipico e pomodoro fresco;

- Pacchero al salto di battuto di manzo su fonduta di parmigiano e ristretto al vino primitivo;

- Cavatellucci di farina di ceci neri con ragù di crostacei, gamberi e mandorle;

Secondo piatto a scelta tra:

- Tagliata di entrecote alla mediterranea con rucola, grana e pomodorini;

- Filetto di cinta murgese cotto a bassa temperatura in salsa al pepe verde;

- Frittura mista dell’Adriatico con verdurine in tempura;

Dessert di produzione artigianale;

Calice di vino a scelta tra bianco o rosso;

Acqua;

Caffè;

Servizio e coperto.

N.B. Il menù cambia settimanalmente per garantire qualità e stagionalità dei prodotti.

Spendibilità:
Dal lunedì alla domenica, a pranzo o cena, escluse festività particolari.