Il «Castagneto» č un agriturismo immerso nel verde della Val Petronio. Dietro questa realtą ci sono Natalia Mazzoli e Irene Conti, appassionate sia di orto che di cucina. I piatti della casa sono un po’ come loro: genuini e sinceri. La proposta spazia dalla terra, con i prodotti dell’agriturismo o approvvigionamento in aziende biologiche locali al mare. La tradizione? Quella ligure ovviamente, anche se non mancano suggestioni romane in omaggio alla patronneNatalia. I piatti consigliati sono la torta di cipolle e prescinsźua, i pansoti sarveghi, i croxetti con salsa nocciole «misto Chiavari» e il non fritto di coniglio. Da provare il loro vino bianco, il SanPé.

Sito: www.agriturismocastagneto.it

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