Spaghetti di verdura Zucchine
e Carote con aglio, olio,
peperoncino e semi.

Tempo di preparazione:
5 MINUTI

Dosi per:
2 PERSONE

Ingredienti:
1 confezione di DimmidiSì agli Spaghetti di Verdura Zucchine Carote;
1 spicchio d’aglio;
1 peperoncino tritato;
semi misti ;
olio extravergine d’oliva;
sale.

Preparazione
In una padella scalda nell’olio, l’aglio e il peperoncino.
Elimina l’aglio e tieni da parte l’olio aromatico.
In una padella calda salta gli spaghetti per 3 minuti a fiamma viva con 1/3 di un bicchiere d’acqua.
Condisci gli spaghetti con l’olio aromatico e sala a piacere.
Completa con i semi misti.

Accompagna la preparazione con DimmidiSì al tramezzino fresco Rosso Scarlatto Petto di tacchino nostrano e radicchio.

Cestini di parmigiano
con Spaghettata di verdura
Spaghetti di Barbabietole
e Carote Soia edamame Feta.

Tempo di preparazione:
20 MINUTI

Dosi per:
2 PERSONE

inoltre:
1 confezione di Dimmidisì alla Spaghettata di verdura Spaghetti di Barbabietole e Carote Soia Edadame Feta;
1 spicchio d’aglio;
olio extravergine d’oliva;
sale.

Preparazione
Su un foglio di carta da forno disegna due dischetti di 16 centimentri di diametro.
Sulla carta rovesciata distribuisci circa 30 grammi di formaggio grattugiato nei dischetti. Preriscalda il forno con funzione grill a 200 gradi e inforna i cestini. Cuoci il tempo necessario a far sì che il formaggio fonda, poi sforna e trasferisci rapidamente le cialde ancora morbide sopra delle ciotoline rovesciate.
Lasciale indurire, poi staccale.
In una padella calda salta gli spaghetti per quattro minuti a fiamma viva con 1/3 di un bicchiere d’acqua.
Aggiungi la soia e la feta e spadella per un altro minuto.
Controlla la sapidità.
In una padella a parte scalda lo spicchio d’aglio in tre cucchiai d’olio.
Condisci la spaghettata con l’olio all’aglio.
Presentazione: poni nei cestini di parmigiano la spaghettata e porta in tavola.

Accompagna i cestini di parmigiano con il Frullato Fresco DimmidiSì Mix Verdure & Frutta.

Spaghettata di verdura Spaghetti
di Zucchine e Carote
Mozzarelline Pomodorini
con pesto al basilico e mandorle.

Tempo di preparazione:
15 MINUTI

Dosi per:
2 PERSONE

Ingredienti:
1 confezione di DimmidiSì alla Spaghettata di verdura Spaghetti di Zucchine e Carote
Mozzarelline Pomodorini;
pesto al basilico e mandorle:
1 mazzetto di basilico;
10 mandorle;
4 cucchiai d’olio extravegine d’oliva;
sale grosso.

Preparazione
In un mortaio pesta mandorle, basilico e sale grosso.
Diluisci il pesto con l’olio.
In una padella calda salta gli spaghetti per 4 minuti a fiamma viva con 1/3 di un bicchiere d’acqua.
Unisci la mozzarella e i pomodori semisecchi e spadella per un altro minuto.
Condisci la spaghettata con il pesto al basilico e le mandorle e servi.