Viticoltori Rodello NEBBIOLO Langhe DOC - 75 cl
2054330
13,00 €
Tasse incluse
Al palato è secco, a volte amabile, vellutato, di buon corpo......
L’Azienda Agricola Rodello, nata 40 anni fa, è ora gestita dai cugini Anselmo, che, con esperienza passione e dedizione, portano avanti la tradizione con idee anche innovative.
L’Azienda si trova in una Vallata ai piedi del paese di Rodello in borgata Vaj, lungo la strada che unisce Alba all’Alta Langa e alla Liguria.
La superfice è di 8 ettari, principalmente coltivata ad uva Dolcetto, ma spiccano anche vitigni di Barbera, Nebbiolo e Pinot Nero.
La scelta di tenere i Vigneti inerbiti serve per mantenere la sofficità del terreno.
Quando necessita l'azienda adotta la concimazione organica e per i trattamenti vengono usati prodotti a base di solfato di rame e zolfo.
La raccolta dell’ uva si effettua manualmente in casse portate in cantina dove avviene la diraspapigiatura.
Note organolettiche
Si presenta di colore rosso rubino scarico.
All'olfatto è caratteristico, con delicate note fruttate e floreali.
Al palato è secco, a volte amabile, vellutato, di buon corpo.
Abbinamenti gastronomici
ai più vigorosi della tradizione italiana, soprattutto a base di carne di manzo, maiale, cinghiale e pollame, brasati, alla griglia oppure conditi cion salse saporite.
2054330
Scheda tecnica
- Denominazione
- Doc
- Regione/Nazione
- Piemonte
- Colore
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 14%
- Vitigni/Ingredienti
- 100% Nebbiolo
- Formato/Peso
- 75 cl
Riferimenti Specifici
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Al palato è secco, a volte amabile, vellutato, di buon corpo......