Oggi ti portiamo, all’interno dell’efficace allenamento di volume, un esempio di una classica dieta settimanale ipocalorica, cioè con meno calorie di quelle che spendiamo (definizione), visto che andremo a svolgere tre settimane “bruciando grassi” per non subire un eccessivo aumento del peso (massa magra a parte).
Calcolo delle calorie
Abbiamo inserito un uomo di 28 anni, con un’altezza di 185 cm, un peso di 81 kg e un metabolismo basale di 1917kcal, che però, presentando un’attività elevata si moltiplica per un fattore di correzione di 1,55 ottenendo un fabbisogno calorico da coprire intorno alle 2271kcal.
Abbiamo usato la formula di Harris-Benedictaggiornata da Mifflin e St Jeor nel 1990 e utilizzata ancora oggi. Per le donne la formula per ottenere il metabolismo è:
(10 x peso in kg) + (6,25 × altezza in cm) – (5 × età in anni) – 161
Potremmo fare una diminuzione esponenziale per blocchi fino a raggiungere le calorie marcate ma è interessante sfruttare l’ambiente ormonale generato dallo stadio del volume in modo da poter perdere del grasso extra in più dalla prima settimana di queste tre segnate.
Dieta di esempio***
Stiamo usando percentuali di macronutrienti del 35% di proteine, 45% di carboidrati e 20% di grassi, valide come 40-40-20 o anche 40-30-30.
Manteniamo una gamma ipocalorica ogni giorno, che ci alleniamo o meno, in modo da non impazzire a cambiare il nostro regime calorico quotidiano. Quello che ci interessa in queste tre settimane è abbassare un po’ la percentuale di grasso, per tornare a pieno volume in seguito.
*** è una giornata su una dieta di esempio reale con prodotti che l’utente normalmente acquista e ama mangiare.