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sostanze eterogenee
- 1. Sostanze pure Un sistema si dice puro se è formato da una sola sostanza con caratteristiche e composizione costante. Esempio: l’acqua distillata. - Il miscuglio omogeneo è formato da più sostanze che non riesco più a distinguere (soluzione). Esempio : il sale sciolto nell’acqua. - Il miscuglio eterogeneo è formato da più sostanze distinguibili. Esempio: sabbia. Definizione Sostanza pura Miscuglio Sistema omogeneo È costituito da 1 fase Acqua distillata Acqua minerale Sistema eterogeneo È costituito da 2 o più fasi Acqua pura e ghiaccio Sabbia e acqua, granito Sostanze pure omogenee Sostanze pure eterogenee Miscugli omogenei Miscugli eterogenei Alcool Acqua e ghiaccio Acqua di mare Acqua e sabbia Ferro Vino Sabbia Ossigeno Aceto legno Tecniche di separazione di miscugli eterogenei Decantazione • Si usa per separare un solido (avente densità maggiore) da un liquido. • Il solido tende a precipitare sul fondo per gravità.
- 2. • A sedimentazione avvenuta si separano asportando l’acqua. Filtrazione • Si separa un solido da un liquido usando un filtro o un setaccio che abbia i pori minori del diametro di cui è composto il solido. • Il liquido passa, mentre il solido viene trattenuto dal filtro. Centrifugazione • Serve a separare due liquidi o un solido e un liquido aventi densità diverse, ma non stratificati. • La veloce rotazione permette che il componente più denso si raccolga sul fondo e sulle pareti del contenitore. Esercitazione: • - a – Decantazione di miscuglio di terra ed acqua. • - b - Tecnica di filtrazione con filtri: miscuglio eterogeneo di acqua e CaCO3. • - c - Tecnica di filtrazione con un miscuglio di acqua, sale e sabbia: la sabbia non si scioglie in acqua, il sale si. • - d - Separazione sfruttando le caratteristiche magnetiche delle sostanze (Fe). - a -Decantazione • Si usa per separare un solido (avente densità maggiore) da un liquido. • Il solido tende a precipitare sul fondo per gravità. • A sedimentazione avvenuta si separano asportando l’acqua. - b – Filtrazione I fase: Si prendono 2 filtri, il primo si piega a formare un cono, lasciando le pareti lisce, il secondo a fisarmonica. Quindi si mettono con le pareti aderenti ciascuno ad un imbuto. • II fase: si preparano due miscugli, uno in ciascun becher, con acqua distillata (50 ml) e CaCO3 in polvere (2.5 + 0.01 g). Il CaCO3 non si scioglie nell’acqua.
- 3. • III fase: Si mettono gli imbuti con i filtri uno in ogni becher e quindi si versa il miscuglio, uno per ogni imbuto, in uguali quantità e si attende che il soluto filtri completamente.. • Si leggono e si trascrivono i tempi di filtrazione. Quindi si compila un tabella • Conclusioni. - c –Filtrazione: acqua sale sabbia • Preparo un miscuglio eterogeneo di acqua, sale e sabbia. Peso le diverse componenti. • Attendo che il sale si sciolga. • Passo al filtro e ovviamente la sabbia rimarrà nel filtro, mentre il sale passerà in soluzione con l’acqua attraverso il filtro. • Per tornare ad avere il sale allo stato solido faccio evaporare il solvente acqua utilizzando una piastra riscaldante. • Peso le componenti finali.. - d – separazione con magnete • Compongo una miscela eterogenea di sabbia e limatura di ferro. • Avvicinando il magnete osservo che il Fe si separa attaccandosi al magnete.