Sobre o produto

Eterno nasceu da vontade de experimentar novos sabores, novos aromas e novos sabores capazes de surpreender desde o primeiro gole.

Feito através do método Ripasso, onde o termo "ripasso" deve ser entendido no sentido literal: depois de ter sido utilizado para a produção de vinhos de Amarone ou Recioto, as uvas prensadas são adicionadas ao vinho recém fermentado,

Essas uvas permanecem ali por um período de 10-15 dias, fermentando novamente com as leveduras e açúcares residuais. Esta fermentação dá ao vinho mais cor, tanino, sabor e estrutura.

Elaborado a partir de um corte clássico de Sangiovese e Cabernet Sauvignon, é um vinho de cor vermelho-rubi bem escuro. Dono de um intenso e complexo buquê olfativo, traz notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa, toques de especiarias como tabaco, cravo e canela, também nuances de grafite e couro.

Em boca é generoso, profundo e muito suculento. Tem ótimo corpo, chega a ser quase mastigável, e apresenta um excelente equilíbrio entre álcool, boa acidez e taninos muito elegantes.

Perfeito para harmonizar com queijos curados e sobremesas à base de chocolate amargo (por volta de 70%).

98 Pontos - Lucas Maroni

98 Pontos - Best Award Veronelli 2020

Medalha de Ouro - Mundus Vini