La Calamintha  baetica o la Satureja calamintha es una hierba muy emparentada con las mentas, que pertenece a la familia de las labiadas. Esta planta la conocía de mi zona pero que hasta hace poco no la clasificaba.  Fue el blog de uno de nuestros lectores: Faroleco el que me puso en la pista de esta planta que tenemos en común en nuestro  patrimonio natural de la península Ibérica. En  lugares  distantes como el sur de Portugal y el oeste de la provincia de Zamora.

Siempre me había interesado su aroma, su porte humilde pero adaptado para la supervivencia. Una planta  perenne, que como vivaz resiste la dureza del invierno, medio enterrándose en el suelo  y se desplaza sobre el terreno a través de los estolones  que la planta emite.  De hojas ligeramente pilosas y ovaladas, con  flores pequeñas y de color rosado o lila, con puntos moteado de diferente color.

La planta es dura y resistente, pero su persistencia  en torno a los pueblos y zonas trabajadas de los campos se debe a un cierto asilvestramiento de una planta que antaño, en la Edad Media, fue muy empleada y por ende cultivada para ello.

Con propiedades tónicas, expectorantes, estomacales, sudoríferas, … Es  una planta cuyas hojas  se pueden tomar en infusión, con un sabor agradable y delicado, pero como todas las mentas, sin llegar  abusar de ella.

Es una planta de la que una vez plantada puede uno fácilmente desentenderse sin que eso signifique que la planta se pierda. Yo la tengo en todos los huertos que he cultivado y sin ser invasiva, se  conserva. Gusta a las abejas y abejorros que la visitan con cierta regularidad.

En el blog de Faroleco nos habla  de uno de sus nombre; erva-das-azeitonas por el uso que se le daba a la planta para aliñar las aceitunas. Este es un aspecto que me llamó la atención y  del que quizá tengáis más información.  Información que quizá queráis compartir con nosotros. ©