Жареные пирожки с картошкой

Name: Жареные пирожки с картошкой
Ingredients: Молоко (тёплое); Вода (тёплая); ст.л Сахар; ч.л Соль; ч.л Дрожжи сухие; (+/-) 500 гр. Мука пшеничная; Яйцо; ст.л Раст.масло; Начинка; Картофель; Лук; по вкусу Соль, укроп

Автор Вера

Данное тесто для пирожков подходит для разных начинок. Я делаю большие пирожки. Если вы...

Ингредиенты

Молоко (тёплое) 150 мл.

Вода (тёплая) 100 мл.

ст.л Сахар 1,5

ч.л Соль 1,5

ч.л Дрожжи сухие 1,5

(+/-) 500 гр. Мука пшеничная

Яйцо 1 шт.

ст.л Раст.масло 2

Начинка

Картофель 500 гр.

Лук 1 шт.

по вкусу Соль, укроп

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске перемешиваем яйца, соль, сахар, дрожжи, раст.масло. Перемешиваем.

Затем вливаем молоко с водой.

Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто.

Тесто перекладываем в другую ёмкость. Накрываем пищевой плёнкой или полотенцем и убираем в тёплое место до поднятия.

Затем чистим картофель. И ставим вариться. Когда картофель сварится делаем из него пюре.

Затем на сковороде обжариваем лук до прозрачности. Добавляем к луку соль, укроп по вкусу.

Смешиваем лук с картофельным пюре. Начинка готова.

Когда тесто поднимется в первый раз его нужно примять и снова дождаться поднятия.

Когда тесто поднялось 2 раз делим его на 11 кружочков. Каждый кружок раскатываем и выкладываем начинку. Формируем пирожки.

На разогретой сковороде обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтоб лишнее масло стекло. Приятного аппетита!! С нетерпением жду ваши фотоотзывы!🙂 Чтоб не потерять меня подпишись