Crocevia locanda carsica contemporanea
Crocevia nasce dalla passione di Pilar e Marco per il tempo senza tempo e per la tranquillità. "Abbiamo aperto il bed and breakfast a dicembre 2020, ci racconta Pilar; a fine aprile 2021 finalmente, abbiamo cominciato a fare servizio ai tavoli esterni".
"Ovviamente attendiamo con ansia la fine di questo periodo per poter sviluppare al meglio il nostro progetto di ospitalità e di ristorazione. Crocevia vuole essere un punto d'incontro per i turisti che vengono a visitare Santa Croce, ma anche per i ciclisti, per gli sportivi, per le tante persone appassionate di running e di camminate che vengono a visitare il nostro Altipiano".
"Da noi si può trovare il pranzo freddo, con prodotti tipici locali, dai salumi alle frittatine e polpettine (con ortiche o zucchine), studel salati. Il menù cambia quotidianamente a seconda di quanto ogni giorno si riesce a trovare fresco e a disposizione".
Non appena sarà possibile verranno inseriti in menu i piatti caldi e non del solo territorio carsico. Crocevia infatti è un luogo d'incontro di diverse culture, quindi sarà possibile trovare particolarità slovene o venete e dei territori limitrofi.
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