Se ogni giorno vi ritrovate ad esclamare esausti che è mezzogiorno senza sapere cosa cucinare, ecco le nostre ricette più sfiziose, facili e veloci
C'è chi si sveglia al mattino e già si organizza per cosa preparare a pranzo. C'è chi invece si ritrova ad esclamare che è mezzogiorno con il dubbio su cosa cucinare e le idee confuse. Nessuna paura: vi veniamo incontro con una selezione di ricette facili e veloci, ideali per tutti i giorni della settimana. Prima trovate anche alcuni consigli per meglio affrontare il pranzo di mezzogiorno!
Consigli utili per il pranzo
Dai primi a base di pasta a sfiziose insalatone, fino ai secondi veloci e leggeri, queste ricette vi faranno variare i vostri menù, avendo sempre nuove idee da proporre a casa.
Ecco alcuni consigli per condire la pasta: evitate sughi o preparazioni troppo lunghe, a volte bastano pochi ingredienti che di solito sono in dispensa per creare un piatto nuovo e originale. Come per esempio per preparare una pasta con alici o tonno, burro, limone e capperi.
Prendete in considerazione anche l'uso della polenta instantanea o del semolino per creare piatti originali, magari passati velocemente in forno.
A volte poi basta una bella insalatona ricca di ingredienti per non appesantirsi troppo in pausa pranzo.
Oppure valutate un trancio di tonno o pesce spada da fare alla piastra con le verdure di stagione, mentre se preferite la carne provate le scaloppine di pollo o di maiale con contorni originali.
Anche il salmone è molto versatile e ideale come condimento a pasta, cous cous, farro, oppure come secondo piatto o tagliato a tartare.
Anche alcune ricette classiche come gli gnocchi al pomodoro o il pollo alla cacciatora sono ricette ideali perché bastano pochi ingredienti e la cottura non è lunga.
Sempre a mezzogiorno, è importante non esagerare con i grassi e le porzioni troppo grandi, per avere la carica subito dopo per continuare a lavorare. In settimana, poi, non si ha molto tempo per cucinare, quindi ideale è programmare già il giorno prima cosa preparare per organizzarsi al meglio con gli ingredienti.
Scoprite qui di seguito le 25 ricette che abbiamo selezionato per voi, per rendere il vostro pasto più sfizioso quando è sempre mezzogiorno!
