Festa del papà: origini e tradizioni
La festa del papà nasce dal culto di San Giuseppe, molto antico, che nacque in Oriente nell’Alto Medioevo, poi diffusosi in Occidente attorno al Trecento. La festa cade proprio il 19 marzo perché, secondo la tradizione, sarebbe il giorno della morte del santo.
Negli Stati Uniti la festa del papà ha origini molto più recenti e, in parte, legate a quelle della festa della mamma. Qui, come nella maggior parte dei paesi del mondo, la festa del papà viene celebrata ogni terza domenica del mese di giugno.
In Italia, quindi, abbiamo detto che la festa del papà si festeggia il 19 marzo e il simbolo della ricorrenza sono le rose. Il colore cambia: le rose sono rosse se il papà è ancora in vita oppure sono bianche se il genitore non c’è più.
Per quanto riguarda le tradizioni, sono due in particolare quelle che caratterizzano il 19 marzo in tutta Italia: zeppole e falò. Per quanto riguarda i falò, si tratta di bruciare i residui del raccolto sui campi come segno di purificazione che coincide con la fine dell’inverno.
La seconda tradizione è quella delle zeppole di San Giuseppe, le famose frittelle che sono il piatto tipico della festa pur variando di ricetta da regione a regione. La preparazione di questo dolce legato alla festa del papà ha origini antichissime. Ci sono più leggende, in particolare, legate alle zeppole di San Giuseppe. Una vuole che, dopo essere scappato dall’Egitto insieme a Maria e a Gesù, Giuseppe avesse cominciato a vendere frittelle per mantenere la famiglia. Questa storia è la ragione per la quale le zeppole sono diventate il dolce tipico del giorno di celebrazione dei papà.
